Bransjenyheter Bransjenyheter
Hjem / Nyheter og del / Bransjenyheter / Senker jernet ditt å spise is? Den virkelige forbindelsen forklart

Senker jernet ditt å spise is? Den virkelige forbindelsen forklart


Raskt svar: Senker faktisk jernet ditt å spise is?

Nei, tygging eller spising av is fører ikke direkte til at jernnivået synker. Forholdet går faktisk i motsatt retning: en sterk trang til å tygge is, medisinsk kjent som pagofagi, er et veldokumentert symptom på jernmangelanemi , ikke en årsak til det. Med andre ord, lavt jern får ofte folk til å lengte etter is, snarere enn isforbruk som gjør jernnivået lavt. Hvis du opplever at du har lyst på og tygger is ofte, er det verdt å få sjekket jernnivået ditt, siden suget i seg selv kan være et tidlig varseltegn på en underliggende mangel snarere enn en vane som skapte problemet.

Avsnittene nedenfor forklarer vitenskapen bak denne forbindelsen, hvordan du gjenkjenner andre tegn på jernmangel, og hvordan isen du bruker, inkludert is produsert av et hjem eller kommersielle ismaskin , passer inn i dette bildet.

Hva er Pagophagia og hvorfor er det knyttet til jernmangel?

Pagophagia er en spesifikk form for pica, en tilstand preget av trang etter stoffer uten næringsverdi. I motsetning til generell pica, som kan innebære sug etter skitt, kritt eller papir, er pagofagi definert spesifikt som en vedvarende trang til å tygge is.

Kliniske observasjoner har gjentatte ganger knyttet pagofagi til jernmangelanemi, og i mange dokumenterte tilfeller forsvinner suget når jernnivået er gjenopprettet gjennom tilskudd. Dette mønsteret er en av grunnene til at leger ofte spør om istyggevaner under evalueringer for uforklarlige tretthets- eller anemisymptomer.

Hvorfor utløser lavt jern et sug etter is?

Forskere har foreslått flere forklaringer på hvorfor jernmangel spesifikt utløser et ønske om å tygge is fremfor et annet stoff. Mens den nøyaktige mekanismen fortsatt er studert, inkluderer de ledende teoriene følgende.

  • Å tygge is kan øke årvåkenhet og mental klarhet hos personer hvis jernmangel forårsaker hjernetåke eller redusert oksygentilførsel
  • Kuldefølelse fra is kan midlertidig lindre betennelse i tungen, et vanlig symptom på jernmangel kalt glossitt
  • Noen forskere foreslår at tygging av is øker blodstrømmen til hjernen, noe som kan oppveie den reduserte oksygenbærende kapasiteten forårsaket av lavt jern

Uavhengig av den eksakte mekanismen, er det viktige takeaway det selve suget, ikke isen, er signalet det er verdt å være oppmerksom på .

Andre tegn på jernmangel å se etter

Issuget forekommer sjelden isolert. Jernmangelanemi opptrer vanligvis sammen med flere andre symptomer, oppsummert i tabellen nedenfor.

Vanlige symptomer assosiert med jernmangelanemi
Symptom Hvorfor det oppstår
Vedvarende tretthet Redusert oksygentilførsel til muskler og vev
Blek hud Lavere konsentrasjon av hemoglobin i blodet
Kortpustethet Kroppen kompenserer for redusert oksygenbærende kapasitet
Sprø negler og hår som blir tynnere Jern er avgjørende for sunn celleomsetning
Istrang (pagophagia) Ikke fullt ut forstått, men sterkt korrelert med lave ferritinnivåer

Hvis flere av disse symptomene vises sammen, kan en enkel blodprøve som måler hemoglobin og ferritin bekrefte om jernmangel er den underliggende årsaken.

Påvirker handlingen med å tygge is selv jernabsorpsjonen?

Det er ingen etablert bevis for at tygging av is forstyrrer hvordan kroppen absorberer jern fra mat eller kosttilskudd. Jernabsorpsjon er først og fremst påvirket av faktorer som formen av jern som forbrukes, om det tas sammen med vitamin C, og om det tas sammen med stoffer som er kjent for å hemme absorpsjonen, som kalsium eller visse forbindelser som finnes i te og kaffe.

Is i seg selv er ganske enkelt frossent vann og inneholder ingen forbindelser som binder eller blokkerer jern. Dette betyr isen er ikke problemet, og eliminering av is fra kostholdet ditt vil ikke rette opp en underliggende jernmangel . Å adressere grunnårsaken, typisk gjennom kostholdsendringer eller kosttilskudd veiledet av en helsepersonell, er det som faktisk gjenoppretter jernnivået.

Når du skal se en lege om istrang

  1. Hvis istrangen er hyppig, intens eller vanskelig å kontrollere
  2. Hvis cravings er ledsaget av tretthet, svimmelhet eller kortpustethet
  3. Hvis du er gravid, siden jernbehovet øker betydelig under graviditeten
  4. Hvis du har en historie med kraftig menstruasjonsblødning eller blodtap i mage-tarmkanalen
  5. Hvis tygging av is skader tennene dine, er det en egen, men viktig grunn til å ta opp vanen

En helsepersonell kan bestille et enkelt blodpanel for å sjekke ferritin, hemoglobin og total jernbindingskapasitet, noe som gir et klart bilde av om tilskudd er nødvendig.

Isen du konsumerer betyr fortsatt, bare ikke for jern

Selv om isen i seg selv ikke senker jernet, betyr kilden og kvaliteten på isen du spiser fortsatt for generell helse og hygiene. Is produsert i dårlig vedlikeholdte maskiner kan inneholde bakterier eller mineraloppbygging, spesielt hvis filtre ikke skiftes regelmessig eller enheten ikke rengjøres i tide.

For folk som tygger is ofte, enten det er på grunn av en vane eller et vedvarende sug, ved å bruke en godt vedlikeholdt ismaskin med regelmessige filterskift og planlagt rengjøring bidrar til å sikre at isen som forbrukes er fri for forurensninger. Dette er spesielt aktuelt for husholdninger eller serveringsvirksomheter som er avhengige av isproduksjon gjennom dagen.

Velge en pålitelig ismaskin for daglig bruk

Siden istrang relatert til jernmangel ofte betyr hyppig, høyt volum isforbruk, å ha tilgang til en pålitelig ismaskin blir en praktisk vurdering, både hjemme og i kommersielle omgivelser som kafeer, klinikker eller kontorer. En effektiv ismaskin med konsekvent filtrering og hygienisk isproduksjon bidrar til å sikre at isen som tygges er ren, selv om det underliggende suget i seg selv best løses gjennom riktig jerntesting og behandling.

Enten behovet er en kompakt benkeenhet for personlig bruk eller en kommersiell ismaskin med høyere kapasitet for kontinuerlig etterspørsel, gir valg av utstyr med pålitelig filtrering og enkelt vedlikehold sikrere isforbruk for alle som håndterer hyppige isbehov mens de jobber med en lege for å korrigere de underliggende jernnivåene.